冬瓜中含有较多的营养元素，而且冬瓜是瓜类中唯一不含脂肪的一类，冬瓜比较清淡，五花肉比较油腻，而这搭配后口感刚刚好。快来看看两者是怎么巧妙搭配在一起的吧！
第一步：两元钱的冬瓜去皮。
第二步：冬瓜改花刀，切成小块。
第三步：姜蒜切碎，青椒红椒切小丁。
第四步：猪肉2两去皮，剁成肉末，装盘备用。
第五步：锅中水烧开，滴两滴明油，冬瓜下锅焯45秒，捞出用凉水冲洗冷却。
今日（5月17日），A股大面积上涨，不少个股录得阶段高点。具体数据上看，截至收盘，不计算今年上市新股，累计共有130余股创年内新高。在这些个股中，近半总市值超100亿元，其中不乏有中国人寿、招商银行、中国平安等多只千亿级权重巨头。
第六步：锅底留油，肉末炒出油。下入姜末蒜末爆炒出香味。
第七步：下入冬瓜，加料酒一小杯，生抽一小杯，耗油小半杯翻炒均匀，倒入辣椒末，放盐一茶匙，鸡粉、胡椒粉各一茶匙。在加少许水淀粉，放水淀粉的目的是为了让色调更鲜明。出锅前滴少许白醋提鲜。
出锅装盘，撒上葱花。
看似复杂实际操作简单的这道菜你学会了吗？美味可口鲜香扑鼻的夏季不可多得的下饭菜股票配资平台交易，学会了赶快动手制作吧。
冬瓜炒肉装盘茶匙放水淀粉冬瓜发布于：四川省
