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忙归忙，勿忘六月黄。
·壳薄、肉嫩、黄多·
·餐桌提鲜·
吃货们的螃蟹季都是从六月就开始蠢蠢欲动的，阿拉上海人顶欢喜额“六月黄”自然是餐桌上的头一道，壳薄、肉嫩、黄多，正是适合下锅的肥嫩时期。
所以今年的六月黄一开捕，小淘就第一时间联系了咱们的老朋友，从事水产生意30多年的朱老板，订到了高品质的六月黄！！！
淘最商城会员专属福利！！
头水阳澄湖六月黄99元10只包邮！
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【巴湖】鲜活六月黄
10只装（单只1.4两以上）
市场价：129元
商城特惠价：99元
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【巴湖】鲜活六月黄 多规格可选
鲜活六月黄
规格一：8只装 （单只1.9两以上）
规格二：8只装 （单只2.4两以上）
规格三：6只装 （单只2.8两以上）
市场价：188元-328元
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据不完全的统计，平均一个上海人一年就能吃掉12只左右的大闸蟹。而上海人爱吃蟹，不仅仅是体现在每个人被平均后的12只/年。更是体现在2018年由中国烹饪协会发布的《向世界发布“中国菜”——全国省籍地域经典名菜、主题名筵》中。上海名宴——蟹宴。
想来也是，精致的上海人，能把一只小小的螃蟹翻出花来。你可要知道，在上海一家专做蟹宴的餐厅，与蟹粉有关的菜肴能高达一百多种。
当然六月黄同样不例外。毛蟹年糕、油酱蟹、熟醉蟹、面拖蟹在这个季节的餐桌上从未缺席。但是想要在家烧好它，挑蟹很关键！
六月黄童子蟹最大的特点就是青背、白肚、壳薄、金爪，而挑选“六月黄”的时候有讲究，方法倒也不难，和挑大闸蟹一样！
蟹身胀表示肉较多，蟹肚透黄表示膏多。腹壳凸起、蟹爪尖实、捏下去会带有弹性、蟹身较涨、蟹肚透着黄色。好蟹！
怎么挑选六月黄
看腿毛：六月黄一般脚毛都还没长全，尤其是蟹钳位置的毛更是带点褐黄色，软软的。如果蟹脚毛黑而硬，那可能是隔年的小蟹。
看弹性：黄壳软、蟹爪尖实，捏下去会带有弹性。好的六月黄腹壳会凸起，凹下去的证明肉不多。
看身材：六月黄要看其蟹身和蟹肚。蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，是较佳的“六月黄”。
当然，如果您不太会挑，或者炎炎夏日懒得出门。我们都帮您挑选、准备好了！来自从事水产生意30多年的朱老板。他家的蟹，都是足斤足两绝不滥竽充数。
国家认证 正宗品质保障
朱老板家的养殖基地坐落在风光优美、景色怡人的阳澄湖畔，是以生产经营大闸蟹为主的农业产业。
在阳澄湖优质水域建有自产自销养殖基地并通过国家原产地注册认证。
采用精选野生小杂鱼
螺丝、玉米混合饵料
营养均衡
养出来的蟹鲜嫩肥美~
没长好的蟹
都会放回水里继续养殖
绝不滥竽充数
简单来说就是，他们家的六月黄你放心买放心吃，不会让你失望~
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冰袋冷链 新鲜配送
每一只“童子蟹”
都活蹦乱跳
元气满满
出锅啦~出锅啦~
编辑部里已经被大闸蟹的香味淹没了！！！
馋吐水哒哒滴~~~
每一只蟹也都是足斤足两！
嫩嫩的“小鲜肉”
只只都是“实力派”
吃“六月黄”用不着像大闸蟹一样追求个头大，享受那块鲜嫩黄半流动的滋味，才是正经事！
这满满的蟹黄似流心一般，吮一口，不老不硬不发苦，清鲜可口，堪称一绝。
"六月黄”的建议尝鲜期仅有一个月
这样历经层层挑选
层层把关的美味
错过可要等来年了~
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数不尽的六月黄料理
六月黄面拖蟹、咸肉蒸六月黄、
六月黄炖鳝筒、六月黄炒年糕……
每一道都让人回味无穷！
怪不得梁实秋在《雅舍谈吃·蟹》中写道
“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。”
用朱老板家的“六月黄”烧出来的
味道绝对是一流！
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发布于：上海市
